Наредба за предварително опакованите количества продукти (НПОКП)

Чл. 1

С наредбата се определят:

1. видовете предварително опаковани продукти по чл. 59, ал. 1, т. 1 от Закона за измерванията, за които се прилага;

2. редовете от задължителни стойности на номиналните количества на предварително опакованите продукти с еднакви количества и видовете продукти, за които те се отнасят;

3. изискванията към нетните количества на предварително опакованите продукти;

4. изискванията към методите и средствата за измерване, използвани за определяне на нетните количества на предварително опакованите продукти;

5. критериите и методите за контрол на нетните количества на предварително опакованите продукти и критериите за приемане на партидата;

6. правилата за поставяне на означенията върху предварително опакованите продукти;

7. формата и графичното изображение на знака за съответствие на нетните количества на предварително опакованите продукти с еднакви количества с изискванията към тях, наричан знак „е".

Чл. 2

(1) Предварително опакованите продукти с еднакви количества по чл. 59, ал. 1, т. 1 от Закона за измерванията са:

1. течности, твърди, полутвърди и полутечни продукти, смеси от парчета или смеси от цели твърди хранителни продукти с течности, предназначени за продажба по маса или по обем в еднакви номинални количества, стойностите на които са предварително избрани и означени върху опаковката от производителя;

2.

(2) Наредбата не се прилага за предварително опакованите течности с еднакви количества, определени в приложение № 1, които се продават в безмитни магазини за консумация извън Европейския съюз.

Чл. 3

(1) Редовете от задължителни стойности на номиналните количества и продуктите, за които те се отнасят, се определят в приложение № 1.

(2) Лицата по чл. 60 от Закона за измерванията пускат на пазара определените в приложение № 1 продукти, когато те се опаковат в посочените в него диапазони само в редовете от задължителни стойности на номинални количества, определени в това приложение.

(3) Определените в приложение № 1 вина и спиртни напитки могат да се пускат на пазара в произволно избрани номинални количества, когато вината са под 100 ml и над 1500 ml, а спиртните напитки са под 100 ml и над 2000 ml.

Чл. 4

Задължителните стойности на номиналните количества на количествата на продуктите по чл. 3 се отнасят за:

1. всяка индивидуална опаковка — в случаите, когато два или повече предварително опаковани продукта са опаковани в групова опаковка и могат да се продават поотделно, или

2. групова опаковка — в случаите, когато тя е съставена от две или повече индивидуални опаковки, които не са предназначени за продажба поотделно.

Чл. 5

(1) Изискванията на този раздел се отнасят за действителното съдържание на предварително опакованите продукти, което е количеството (масата или обемът) на продукта, което действително се съдържа в опаковката, наречено по-нататък “действително нетно количество”.

(2) Изискванията към нетните количества се отнасят за:

1. предварително опакованите продукти с еднакви количества;

2.

3. предварително опакованите продукти с различни количества, предназначени за продажба по маса в индивидуално измерени количества, стойностите на които са означени върху опаковката от производителя след измерването им.

(3) Предварително опакованите продукти се предлагат за продажба по нетното количество, обявено от производителите им.

Чл. 6

Предварително опакованите продукти, чието действително нетно количество е по-малко от разликата между обявеното нетно количество и нормираното допустимо отрицателно отклонение, се считат за дефектни.

Чл. 7

(1) Предварително опакованите продукти с еднакви количества трябва да са произведени така, че цялата партида да отговаря едновременно на следните изисквания:

1. средноаритметичното на действителните нетни количества на продуктите в партидата да е по-голямо или равно на означеното на предварително опакования продукт номинално количество;

2. партидата да съдържа по-малко от 2,5 на сто дефектни предварително опаковани продукти, за да удовлетворява критериите за приемане, посочени в приложение № 3;

3. партидата да не съдържа дефектни предварително опаковани продукти, чието отрицателно отклонение е два пъти по-голямо от допустимото отрицателно отклонение за означеното на предварително опакования продукт номинално количество.

(2) Допустимите отрицателни отклонения от означеното на предварително опакования продукт номинално количество за продуктите с еднакви количества се определят в приложение № 4.

(3) Когато върху опаковката на продукти, които са смеси от парчета или от цели твърди хранителни продукти с течности, са обявени номинална нетна маса и отцедена нетна маса, изискванията на ал. 1 не се отнасят за обявената отцедена нетна маса.

(4) Когато продуктите са в аерозолна форма и върху опаковката се означават номиналният обем и номиналната маса на продукта, изискванията на ал. 1 се отнасят и за двете обявени количества.

(5) Предварително опакованите продукти с еднакви количества в партида, която отговаря на изискванията на ал. 1, могат да бъдат означени със знак “е”.

Чл. 8

Лицата, които произвеждат предварително опаковани продукти с еднакви количества, осигуряват съответствието на действителните им нетни количества с изискванията по чл. 7, като:

1. измерват действителното нетно количество на всеки продукт при опаковането му, или

2. извършват производствен статистически контрол след опаковането на продуктите, при който се измерват и проверяват действителните нетни количества на продуктите в случайна извадка от партидата.

Чл. 9

(отменен)

(1) Хлябът трябва да бъде произведен така, че партидата от хляб:

1. да съдържа по-малко от 2,5 на сто дефектни хляба, за да удовлетворява критериите за приемане, посочени в приложение № 3;

2. да не съдържа дефектни хляба, чието отрицателно отклонение е два пъти по-голямо от допустимото отрицателно отклонение.

(2) Нетните количества на хляба без опаковка трябва да съответстват на изискванията на ал. 1 от един до три часа след изваждането им от пещта.

(3) Допустимите отрицателни отклонения от обявеното нетно количество за хляба са нормирани в приложение № 5.

(4) Хлябът в опаковка може да се произвежда и при спазване изискванията на чл. 7, ал. 1 и 2 за предварително опаковани продукти с еднакви количества и да се означава със знак „е".

Чл. 10

(отменен)

Лицата, които произвеждат хляб, осигуряват съответствието му с изискванията на чл. 9, като извършват производствен статистически контрол след изпичането му.

Чл. 11

Действителното нетно количество на предварително опакования продукт с различно количество трябва да бъде по-голямо или равно на разликата между обявеното върху опаковката количество и допустимото отрицателно отклонение, нормирано в приложение № 6.

Чл. 12

Лицата, които произвеждат предварително опаковани продукти с различни количества, осигуряват съответствието им с изискванията на чл. 11, като измерват действителното нетно количество на всеки продукт при опаковането.

Чл. 13

(1) Действителните нетни количества на предварително опакованите продукти, означени по маса, се определят със средства за измерване на маса (везни) по следните методи:

1. директно — чрез преки измервания на съдържанието на предварително опакования продукт без опаковка;

2. индиректно:

(2) Към опаковката спадат и се измерва тарата на всякакъв вид обвивки от хартия, изкуствени материали, фолио, текстилна тъкан, пластмаса, метал, стъкло, етикети, бандероли, лепило, пломби, клипсът на края на колбасите и др.

(3)

1. средноаритметичната стойност на 10 тари е по-малка от 10 на сто от обявеното номинално количество, или

2. средноаритметичната стойност на 10 тари е по-голяма от 10 на сто от обявеното номинално количество, но тяхното средноквадратично отклонение е по-малко от 1/4 от допустимото отрицателно отклонение за обявеното номинално количество.

Чл. 14

(1) Действителното нетно количество на предварително опакованите продукти, означени по обем, се определя по един от следните методи:

1. директно — чрез преки измервания на съдържанието на продукта със средства за измерване на обем;

2. индиректно:

(2) Стойностите на действителните нетни количества на предварително опакованите продукти, продавани по обем, трябва да се измерват при или да се коригират до температура 20°С независимо от температурата, при която са произведени продуктите. Това правило не се прилага спрямо дълбоко замразени или замразени продукти.

Чл. 15

(1) Неопределеността на измерването на действителното нетно количество на предварително опакования продукт с еднакво количество не трябва да превишава 1/5 от допустимото отрицателно отклонение за обявеното номинално количество на продукта.

(2) Допуснатата грешка при измерването на действителното нетно количество на предварително опакования продукт с различно количество не трябва да превишава допустимото отрицателно отклонение за обявеното нетно количество на продукта.

(3) Държавната агенция за метрология и технически надзор публикува в официалния си бюлетин препоръчителни стойности на метрологичните характеристики на средствата за измерване, използвани за определяне на действителните нетни количества на предварително опакованите продукти.

(4) Когато грешките на използваните средства за измерване не осигуряват спазване на изискванията на ал. 1 и 2, производителят може да ги компенсира с препълване.

Чл. 16

(1) Средствата за измерване, използвани за определяне на действителните нетни количества на продуктите, трябва:

1. да са преминали контрола с положителен резултат и да са означени с валидни знаци, удостоверяващи резултатите от него, когато подлежат на контрол по Закона за измерванията;

2. да са с маркировка за съответствие, когато подлежат на оценяване на съответствието по реда на Закона за техническите изисквания към продуктите;

3. да са калибрирани с осигурена проследи-мост до национален еталон, когато не подлежат на контрол съгласно Закона за измерванията и на оценяване на съответствието съгласно Закона за техническите изисквания към продуктите.

(2) Измервателните шаблони по чл. 14, ал. 1, т. 2, буква „б" трябва да са със знак от първоначална проверка, извършена по реда на Закона за измерванията.

Чл. 17

Лицата, които произвеждат предварително опаковани продукти, съхраняват документация за средствата за измерване, която удостоверява съответствието им с изискванията на този раздел.

Чл. 18

(1) Контролът на действителните нетни количества на предварително опакованите продукти се извършва от:

1. лицата, които произвеждат предварително опаковани продукти с еднакви количества

2. Държавната агенция за метрология и технически надзор—при осъществяване на метрологичен надзор по Закона за измерванията.

(2) Държавната агенция за метрология и технически надзор извършва контрола по следните методи:

1. по Референтния статистически метод, посочен в приложение №3—за предварително опакованите продукти с еднакви количества;

2.

3. измерване на действителното нетно количество на всеки от продуктите в контролираната партида за предварително опакованите продукти с различни количества.

Чл. 19

Производственият статистически контрол на предварително опаковани продукти с еднакви количества се извършва по следните критерии:

1. отклонение от обявеното номинално количество на средноаритметичното на нетните количества на продуктите в извадката;

2. процент на дефектните предварително опаковани продукти в извадката;

3. наличие в извадката на дефектни продукти с отрицателно отклонение, два пъти по-голямо от допустимото отрицателно отклонение.

Чл. 20

(1) Лицата, които произвеждат предварително опаковани продукти с еднакви количества, избират метода за контрол и организират контрола по такъв начин, че произведените партиди да съответстват на посочените в чл. 7 изисквания към нетните количества на продуктите.

(2) Размерът на партидата, която се подлага на контрол, размерът и честотата на вземане на извадки се определят от лицата, които произвеждат предварително опакованите продукти, в зависимост от резултатите от контрола.

(3)

Чл. 21

(отменен)

Производственият статистически контрол на хляба се извършва по следните критерии:

1. процент на дефектните броеве хляб в извадката;

2. наличие в извадката на дефектни продукти, чието отрицателно отклонение е два пъти по-голямо от допустимото отрицателно отклонение.

Чл. 22

(отменен)

(1) Лицата, които произвеждат хляб, избират метода за контрол и организират контрола по такъв начин, че произведените партиди да съответстват на посочените в чл. 9 изисквания към нетните количества на хляба.

(2) Размерът на партидата, която се подлага на контрол, и размерът на контролираната извадка се определят от лицата, които произвеждат хляба.

Чл. 23

(1) Лицата по чл. 18, ал. 1, т. 1 съставят и съхраняват документи от извършвания от тях контрол.

(2) Документите от контрола трябва да показват, че извършваният контрол и предприетите при него коригиращи действия осигуряват пускането на пазара само на продукти от партиди, които отговарят на изискванията към нетните им количества.

Чл. 24

Лицата, които произвеждат предварително опаковани продукти с еднакви количества,, съхраняват документите от контрола, които трябва да съдържат:

1. описание на прилагания метод за контрол;

2. записи от измерване, обработка и проверка на резултатите от контрола;

3. записи за предприетите коригиращи действия при несъответствие на нетните количества на продуктите с изискванията към тях;

4. други записи, които да показват, че се спазва описаният метод за контрол.

Чл. 25

Лицата, които внасят предварително опаковани продукти с еднакви количества, съхраняват документи от контрола на внесените партиди, които трябва да потвърждават съответствието на нетните количества на продуктите с изискванията към тях.

Чл. 26

(1) Записите по чл. 24 се съставят точно, ясно, недвусмислено и обективно.

(2) Документите по чл. 24 се съхраняват на носител, който осигурява надеждното им съхраняване и възможност да бъдат достъпни, лесно четими и разбираеми.

(3) Документите по чл. 24 и 25 се съхраняват в хронологичен ред до изтичането на срока на годност на продукта, но не по-малко от една година от датата на извършване на контрола.

Чл. 27

Предварително опакованите продукти трябва да носят означенията, предвидени в раздел IV на глава шеста от Закона за измерванията.

Чл. 28

(1) Означенията върху опаковките на продуктите трябва да бъдат поставени по такъв начин, че да са неизтриваеми, лесно четливи и видими при нормални условия на представяне на продукта.

(2) Предварително опакованите продукти в аерозолна форма трябва да носят върху опаковката означение на номиналната обща вместимост на контейнера, което трябва да е поставено по такъв начин, че да не поражда объркване с обявеното номинално количество на продукта, изразено в милилитри или сантилитри.

(3) Продаваните в аерозолна опаковка предварително опаковани продукти не е необходимо да бъдат означени с номиналната маса на продукта.

Чл. 29

(1) Количеството на предварително опакованите продукти се означава:

1. за течни продукти—в единици за обем;

2. за останалите продукти—в единици за маса. (2) Алинея 1, т. 2 не се прилага, когато с нормативен акт са определени други изисквания.

Чл. 30

Количествата (масата или обемът) на предварително опакованите продукти се обявяват в килограми, грамове, литри, милилитри или сантилитри.

Чл. 31

(1) Стойността на обявеното количество се изписва с цифри с височина най-малко:

1. шест милиметра, когато номиналното количество е по-голямо от 1000 g или 1000 ml;

2. четири милиметра, когато номиналното количество е 1000 g или 1000 ml или по-малко и над 200 g или 200 ml;

3. три милиметра, когато номиналното количество е 200 g или 200 ml или по-малко и над 50 g или 50 ml;

4. два милиметра, когато номиналното количество е по-малко или равно на 50 g или 50 ml.

(2) Стойността на обявеното количество се следва от означението или ако е подходящо наименованието на единицата за измерване.

Чл. 32

(1) Знакът „е" трябва да бъде с височина най-малко 3 mm и се поставя в едно и също зрително поле с обявеното номинално количество.

(2) формата, графичното изображение и размерите на знака „е" са посочени в приложение № 7.

§ 1

По смисъла на наредбата:

1. „Допустимо отрицателно отклонение" от номиналното количество на предварително опакован продукт е максималното отклонение, с което действителното нетно количество може да бъде по-малко от обявеното върху опаковката на продукта количество.

2. „Номинално количество на предварително опакования продукт" е нетното количество (масата или обемът) на продукта, което предварително е избрано да се съдържа в опаковката и е означено от производителя върху опаковката на предварително опакования продукт.

3. „Хляб" е хранителен продукт, приготвен от брашно, мая, сол и вода със или без добавка на други суровини и изпечен по съответни рецептури и технологични режими.

4. „Спиртни напитки" са определените в т. 28 от допълнителната разпоредба на Закона за виното и спиртните напитки.

§ 2

Наредбата се приема на основание чл. 72 от Закона за измерванията и влиза в сила от 8 май 2003 г., с изключение на раздел III, който влиза в сила от 1 януари 2004 г.

§ 3

В Наредбата за означаване и търговското представяне на вината, спиртните напитки и продуктите от грозде и вино, приета с постановление № 55 на Министерския съвет от 2000 г. (обн., ДВ, бр. 31 от 2000 г.; изм. и доп., бр. 53, 59 и 82 от 2001 г. и бр. 8 от 2002 г.), се правят следните изменения и допълнения:

1. В чл. 9, ал. 1:

2. Създава се чл. 15а: „Чл. 15а. Знакът „е" се поставя, когато количеството на виното отговаря на изискванията към нетните количества на предварително опакованите продукти с еднакви количества, определени в Наредбата за предварително опакованите количества продукти."

3. В чл. 18, ал. 1, т. 1 буква „г" се отменя.

4. Член 22 се отменя.

5. В чл. 35 се правят следните изменения и допълнения:

6. В чл. 37 след думите „чл. 15" се поставя запетая и се добавя „15а".

7. В чл. 41, ал. 1 т. 5 се отменя.

8. В чл. 50 се правят следните изменения и допълнения:

9. В чл. 52 след думите „чл. 15" се поставя запетая и се добавя „15а".

10. В чл. 54, ал. 1 т. 10 се отменя.

§ 4

В Наредбата за изискванията за етикетирането и представянето на храните, приета с Постановление № 136 на Министерския съвет от 2002 г. (обн., ДВ, бр. 62 от 2002 г.; изм., бр. 40 от 2002 г.), се правят следните изменения и допълнения:

1. В чл. 6, т. 7 думите „нетно тегло" се заменят с „нетно количество" и накрая се добавя „в отсъствие на потребителя".

2. В чл. 19, ал. 1 изречение второ се изменя така: „Количеството на водата се определя като разлика между общото количество на храната и количеството на останалите съставки."

3. Член 25 се изменя така: „Чл. 25. (1) Количеството на предварително опакованите храни се обозначава: 1. в единици за обем—за течни храни; 2. в единици за маса—за всички останали храни. (2) Алинея 1, т. 2 не се прилага за храни, за които с нормативен акт са определени други изисквания. (3) Когато храни в твърдо състояние се предлагат в течна среда, на етикет се обявява и от-цедената нетна маса на храните."

4. В чл. 26 навсякъде думите „нетно тегло" се заменят с „нетно количество".

5. В чл. 27 се правят следните изменения:

§ 1а

С наредбата се въвеждат изискванията на:

1. Директива 2007/45/ЕО на Европейския парламент и на Съвета от 5 септември 2007 г. за определяне на правила за номиналните количества за предварително опаковани продукти, за отмяна на директиви 75/106/ЕИО и 80/232/ЕИО на Съвета и за изменение на Директива 76/211/ЕИО на Съвета (ОВ, L 247, 21.9.2007 г.);

2. Директива 76/211/ЕИО относно сближаване законодателствата на държавите членки относно определянето на теглото и обема на някои продукти в готови опаковки (ОВ, L 46, 21.2.1976 г.), последно изменена с Директива 2007/45/ЕО.