Чл. 1
С постановлението се уреждат организацията и субсидирането на ученическото столово хранене.
Чл. 2
(1) Ученическото столово хранене се организира в ученически столове и бюфети.
(2) Ученическото столово хранене се субсидира от:
1. републиканския бюджет чрез бюджетите на министерствата, ведомствата и други бюджетни организации – за държавните училища към тях;
2. общинския бюджет – за общинските училища.
Чл. 3
(1) Ученическото столово хранене се организира чрез:
1. дейностите по бюджета;
2. специализирани общински предприятия;
3. търговци по смисъла на Търговския закон.
(2) Когато ученическото столово хранене се организира по реда на ал. 1, т. 3, изпълнителите се определят съгласно Закона за обществените поръчки.
Чл. 4
(1) Субсидията за поевтиняване на храната и за режийните разноски се ползва от учениците, като с размера ѝ се намалява цената на консумираната храна, изчислена по себестойност.
(2) Субсидията по ал. 1 се изплаща за фактически извършени и отчетени брой хранения.
(3) Редът за ползване на субсидия за отделните хранения и отчитането на храненията се определят с инструкция на министъра на образованието и науката съгласувано с министъра на финансите.
(4) Училищата осъществяват дейността по столовото хранене на учениците със средства, предоставени от бюджета, и от собствени приходи.
(5) За отчитане на оборотите от продажбата на храна се използват електронни касови апарати с фискална памет.
Чл. 5
Нормативите за поевтиняване на храната и режийните разноски за ученическото столово хранене се определят ежегодно от министрите и от ръководителите на ведомства – за държавните училища, и от общинските съвети – за общинските училища, съобразно възможностите на бюджетите им.
Чл. 6
(1) Храната в ученическите столове се приготвя в съответствие с физиологичните норми за хранене и Сборника с рецепти за ученически столове и бюфети, утвърдени от министъра на здравеопазването.
(2) Ученическите бюфети предлагат сандвичи, закуски, мляко, безалкохолни напитки и др. при спазване на минимален задължителен асортимент за подкрепително хранене, утвърден от министъра на здравеопазването.
(3) Храната в столовете на оздравителните, санаториалните и другите специални училища, в които учениците се нуждаят от диетично хранене, се приготвя в съответствие с изискванията на рецептурниците за диетично хранене, утвърдени от министерството на здравеопазването.
Чл. 7
Министерството на образованието и науката и Министерството на здравеопазването осъществяват методическо ръководство и контрол върху ученическото столово хранене.
Допълнителни разпоредби
§ 1
За времето на престоя им в домовете за отглеждане и възпитание на деца, лишени от родителски грижи, в специалните училища за ученици със сензорни увреждания, с хронични заболявания, с умствена изостаналост, с множество увреждания, с девиантно поведение, както и в логопедични училища от интернатен тип настанените деца и ученици получават безплатна храна.
§ 2
Средствата за осигуряване на безплатна храна по § 1 се предвиждат в съответния бюджет.
§ 3
„Себестойността на храната“ по смисъла на чл. 4, ал. 1 включва основните производствени разходи за производството и реализацията ѝ, отчетени съгласно изискванията на Национален счетоводен стандарт 2 – Отчитане на основните производствени разходи и на разходите по доставките.
Преходни и заключителни разпоредби
§ 4
Отменя се Постановление № 83 на Министерския съвет от 1996 г. за организацията и финансирането на ученическото столово хранене (обн., ДВ, бр. 35 от 1996 г.; изм. и доп., бр. 61 от 1997 г. и бр. 13 от 1999 г.).
§ 5
Постановлението се приема на основание чл. 34, ал. 1 във връзка с чл. 36, т. 5 от Закона за народната просвета.
§ 6
Изпълнението на постановлението се възлага на министъра на образованието и науката, на министъра на здравеопазването и на министъра на финансите.