Член 1
Настоящата директива се отнася за определените в приложението екстракти от кафе и екстракти от цикория. Настоящата директива не се прилага за „café torrefacto soluble“.
Член 2
Директива 79/112/ЕИО се прилага за определените в приложението продукти при следните условия:
а) изброените в приложението наименования на продукти се прилагат единствено за посочените в него продукти и трябва да се използват в търговията за тяхното обозначаване. В зависимост от случая, тези наименования се допълват от думите: — „паста“ или „във вид на паста“, или — „течен“ или „в течен вид“. Въпреки това наименованията на продуктите могат да се допълват с термина „концентриран“: — за продукта, определен в точка 1, буква в) от приложението, при условие че тегловното съдържание на извлеченото от кафето сухо вещество е повече от 25 %, — за продукта, определен в точка 2, буква в) от приложението, при условие че тегловното съдържание на извлеченото от цикорията сухо вещество е повече от 45 %;
б) при продуктите, определени в точка 1 от приложението, етикетирането трябва да включва термина „без кофеин“ при условие че тегловното съдържание на безводен кофеин не надвишава 0,3 % от извлечено от кафето сухо вещество. Тази информация трябва да е разположена в същото зрително поле, в което се намира търговското описание;
в) за продуктите, определени в точка 1, буква в) и точка 2, буква в) от приложението, етикетът трябва да включва термините „с…“, „консервиран с…“, „с добавен…“ или „печено с…“, последвани от наименованието(ята) на използвания(те) вид(ове) захар(и). Тази информация трябва да е разположена в същото зрително поле, в което се намира търговското описание;
г) при продуктите, които са определени в точка 1, букви б) и в)от приложението, етикетирането трябва да посочва минималното съдържание на извлеченото от кафето сухо вещество, а при продуктите, които са определени в точка 2, букви б) и в) от приложението, минималното съдържание на извлеченото от цикорията сухо вещество. Тези съдържания се изразяват в проценти от теглото на готовия продукт.
Член 3
За определените в приложението продукти държавите-членки не приемат национални разпоредби, които не са предвидени в настоящата директива.
Член 6
Директива 77/436/ЕИО се отменя, считано от 13 септември 2000 г. Препратките към отменената директива се тълкуват като препратки към настоящата директива.
Член 7
(1) Държавите-членки въвеждат в сила законовите, подзаконовите и административните разпоредби, необходими за да се съобразят с настоящата директива, не по-късно от 13 септември 2000 г.. Те незабавно информират Комисията за това. Законовите, подзаконовите и административните разпоредби се прилагат така, че: — считано от 13 септември 2000 г. да се разрешава предлагането за продажба на определените в приложението продукти, ако са съобразени с предвидените в настоящата директива определения и правила, — считано от 13 септември 2001 г. да се забранява предлагането за продажба на продукти, които не съответстват на разпоредбите на настоящата директива. Въпреки това, се разрешава предлагането на пазара на продукти, които не са съобразени с настоящата директива, но са етикетирани преди 13 септември 2001 г. в съответствие с Директива 77/436/ЕИО до изчерпване на запасите. Когато държавите-членки приемат тези разпоредби, в тях се съдържа позоваване на настоящата директива или то се извършва при официалното им публикуване. Условията и редът на позоваване се определят от държавите-членки.
(2) Държавите-членки съобщават на Комисията текста на основните разпоредби от националното законодателство, които приемат в областта, уредена с настоящата директива.
Член 8
Настоящата директива влиза в сила в деня на публикуването ѝ в Официален вестник на Европейските общности.
Член 9
Адресати на настоящата директива са държавите-членки.
Приложение 1
ОПИСАНИЯ, ОПРЕДЕЛЕНИЯ И ХАРАКТЕРИСТИКИ НА ПРОДУКТИТЕ 1. „Екстракт от кафе“, „екстракт от разтворимо кафе“, „разтворимо кафе“ или „бързо разтворимо кафе“ Това означава концентрирания продукт, който се получава чрез екстракция от изпечено кафе на зърна единствено с помощта на вода като средство за екстракция и с изключване на всякакъв процес на хидролиза, в който участва добавяне на киселина или основа. Освен неразтворимите вещества, които е технически невъзможно да бъдат отстранени и извлечените от кафето неразтворими масла, екстрактът от кафе трябва да съдържа само разтворимите и ароматни компоненти на кафето. Държавите-членки гарантират, че използваните методи за определяне на съдържанието на свободни въглехидрати и общото съдържание на въглехидрати в разтворимите кафета съответстват на разпоредбите на параграфи 1 и 2 от приложението към Директива 85/591/ЕИО на Съвета от 20 декември 1985 г. за въвеждане на методи на Общността за вземане на проби и анализ за наблюдение и контрол на храните, които са предназначени за консумация от човека ( 8 ), както и че същите вече са или в най-скоро време ще бъдат утвърдени и стандартизирани. Съдържание на извлеченото от кафето сухо вещество трябва да бъде: а) за изсушен екстракт от кафе, не по-малко от 95 % тегловни; б) за пастообразен ектракт от кафе, от 70 % до 85 % тегловни; в) за течен екстракт от кафе, от 15 % до 55 % тегловни. Екстрактът от кафе в твърда или пастообразна форма не трябва да съдържа други вещества, освен извлечените при екстракцията на кафето. Течният екстракт от кафе може да съдържа ядливи захари, независимо дали печени или не, в съотношение, което не надвишава 12 % тегловни. 2. „Екстракт от цикория“, „разтворима цикория“ или „бързо разтворима цикория“ Това означава концентрирания продукт, който се получава чрез екстракция от изпечена цикория единствено с помощта на вода като средство за екстракция и с изключване на всякакъв процес на хидролиза, в който участва добавяне на киселина или основа. „Цикория“ означава подходящо почистени за сушене и печене корени на Сichorium intybus L., които не се използват за производството на цикория за бланширане, която обикновено се използва за приготвянето на напитки. Съдържанието на извлеченото от цикория сухо вещество трябва да бъде: а) за изсушен екстракт от цикория, не по-малко от 95 % тегловни; б) за пастообразен ектракт от цикория, от 70 % до 85 % тегловни; в) за течен ектракт от цикория, от 25 % до 55 % тегловни. Екстрактът от цикория в твърда или пастообразна форма не може да съдържа повече от 1 % тегловен от вещества, които не са извлечени от цикория. Течният екстракт от цикория може да съдържа ядливи захари, независимо дали печени или не, в съотношение, което не надвишава 35 % тегловни.