Като се отчитат съответните роли на лицата, отговорни за оценката на риска и за управлението на риска, обмяната на информация за риска има следните цели:
а) да се повишава информираността и разбирането за конкретните обсъждани въпроси, включително в случаи на разминавания в научната оценка, по време на целия процес на анализ на риска;
б) да се гарантира съгласуваност, прозрачност и яснота при изготвянето на препоръки и решения за управление на риска;
в) да се предоставя стабилна основа, включително, когато е уместно, научна основа, за разбирането на решенията за управление на риска;
г) да се подобри цялостната ефективност и ефикасност на анализа на риска;
д) да се насърчава общественото разбиране за анализа на риска, включително за съответните задачи и отговорности на лицата, отговорни за оценката на риска, и лицата, отговорни за управлението на риска, за да се повиши доверието в резултатите от него;
е) да се гарантира подходящо участие на потребителите, предприятията за производство на храни и фуражи, академичната общност и всички други заинтересовани страни;
ж) да се осигури подходящ и прозрачен обмен на информация със заинтересованите страни във връзка с рисковете, свързани с хранителната верига;
з) да се гарантира предоставянето на информация на потребителите относно стратегии за предотвратяване на риска; и
и) да се допринася за борбата срещу разпространяването на фалшива информация и нейните източници.